Doros Gedankensplitter

heute für euch den Stern aus Leipzig:

(die Flasche dazu gibt es leider nicht mehr hier.)

zwei Tage später.

Ich habe nochmal 50 ml Olivenöl nachgegossen. Das war mir doch etwas wenig und es sollte ja bedeckt sein.

Als ich gestern meine inzwischen erblühten Ringelblumen  sah, dachte ich, dass ich doch damit mal  versuchen könnte auf eine einfache Art Salbe herzustellen.

geerntet habe ich 45 g. Das sind 20 Blüten. Abgezupft und ab in ein  Marmeladenglas:

und dann war es spannend, wievielt Olivenöl man braucht, um alles bedeckt zu bekommen. Also ab auf die Waage und  langsam dazugekippt. Am Ende war es 150 ml  und ich hoffe, das ist nicht zu knapp:

Deckel zu und jetzt muss ich erst mal drei Wochen warten.

Wenn man im Moment in die Nähe der Kunsthalle Würth kommt, sieht man überall Nanas. Teilweise sind das sogar Spielplatzfiguren

Alleine diese lohnen schon   zu kommen, denn wo sonst kommt man diesen großen Skulpturen so nahe.  Aber Niki de Saint Phalle hat weitaus mehr geschaffen. In der Ausstellung “Spiel mit mir” sieht man ihre anderen Schaffensperioden. Kollagen aus Gegenständen, Schießbilder, Wollskulpturen, Maschinen. Leider darf man im Museum nicht fotografieren.

Ich werde bis Mitte Oktober noch ein paar mal in die Ausstellung gehen.

Beim Hühnerturm wandert öfters einmal etwas in den Kochtopf, aber an Pfingsten  wurde schon mal  für das Templerfest  am 25.+26.6.2011 zur Probe gekocht und in der Pfanne Brot gebacken.

Dann noch zuhause krumme Krapfen und  Weichselsauce:

Gestern dann noch ging es in den Wald um ein Wellholz für das Pfannenbrot und Stampfer für Erbsenbrei zu holen:

Und jetzt bin ich gespannt, wie das kommendes Wochenende so wird.

In der Färbeecke ging es bei vom Schaf zur Wolle bunt einher. Unter anderem wurden körbeweise Brennnesseln an geschleppt und zum Färbesud aufgekocht.

Am nächsten  Tag  abgekühlt die Blätter in Tücher gebunden, mit dem Wollstoff in den Färbesud gegeben und  nochmal aufgekocht.  Als die Farbe schön kräftig war heiß  herausgenommen.

danach entwickelten wir ihn noch  ohne Abkühlen weiter mit Eisenschwefel (ein Esslöffel voll aufgelöst im Brennnesselsud  imitiert das Kochen in einem blanken Eisenkessel).

(vorne das kleine helle Stückchen ist  der Farbton ohne  Eisenschwefel)

…. Und dann war da noch der große Sack mit Zwiebelschalen. Diesmal im Zwiebelsud  Wolle wie beim Test, aber noch zwei handgesponnenen Stränge. Einer davon ungefärbte graubraune Wolle.

das sah dann abends so aus:

(vorne die zwei handgesponnenen; rechts ergab einen Grünton. alle Gelbtöne, auch ganz hinten  das Stück Leinenstoff sind im Zwiebelsud gefärbt. Dazwischen in hellbraun zwei Stränge und ein Kopftuch  mit getrockneter grüner Walnussschale gefärbt.)

Das Ergebnis des Wochenendes:

(links nach rechts oben: Kopftuch Leinen Walnussschale,  Wollstoff Brennnessel plus Eisen, Leinenstoff Zwiebelschale, darauf Leinenzwirn in Brennnessel und Walnuss, feiner dünner Wollstoff in Brennnessel und Eisen …. links nach rechts unten: Wolle Krappwurzel, Wolle Walnuss, Wolle Zwiebel und ganz rechts Wolle Birkenblätter)

Im Prinzip mache ich das alles ja nur, um  ein großes Stück Handwebwollstoff  in einem schönen Grün in der Hand zu halten. Aber irgendwie muß man ja anfangen. Also dann halt mit Sockenwolle.

Freitagnacht  köchelte ich für einen Stunde zwei Stränge Wolle in Wasser mit 30g Alaun. Alaun ist in dem Fall eine Beize und ungiftig.

Samstag ging es dann nach Adventon in den Garten,  zum Probelauf für “Schaf zur Wolle”.

200g vorgebeizte Wolle zusammen mit 100g  Zwiebelschalen (das ist ein fest gestopfter Baumwolleinkaufsbeutel voll getrocknetet Außenhäute der Zwiebel) ab in den Topf geschichtet.  Und kaltes Wasser dazu.  Langsam anfeuern. Als das Wasser  handwarm, sah es so aus:

Samstagabend dann:

Der Topf blieb über Nacht dort hängen. das Feuer ging aus und ich konnte die Stränge am nächsten Tag aus dem Sud nehmen. Auswringen und an der Luft im Schatten trocknen. Zuhause  wusch ich den einen Strang aus und fixierte nochmals mit Essig.

Das Ergebnis:

von li nach re: natur, direkt aus dem Topf und getrocknet; ausgewaschen und fixiert

und was gibt es nächstes Wochenende? falls es klappt nochmal Färben mit Zwiebelschalen. Dann ist mein gesammelter Vorrat von drei Jahren weg.  Färben mit getrockneten Walnussschalen (das  Grüne um den eigentlichen Nussschalen). Da sollte die Wolle braun werden. Vielleicht ein Rosa mit Rote Beete. Und dann brauche ich sechs Kilo frische Brennessel.  Da kommt dann mein Stoff in den ganz großen Kessel.   Hoffentlich klappt nachher das Umschlagen der Farbe von Gelb in Grün.

gestern und heute war es dann soweit.  Es war schon fast zu heiß und Sonnencreme brauchte man.

Die Arbeit für den Stand bis morgens um kurz vor fünf  nachts davor davor hat sich gelohnt. Es sah recht gut aus:

zu kaufen gab es bei uns nichts. Schnuppern durfte man. Und sehen, dass eigentlich jeder mitmachen kann, wer Lust hat. Der Kollege nebenan  machte die Tierpatenschaften schmackhaft. Mal sehen, wer demnächst beim Stallbau mit hilft.  Oder ob es bald neue Tiere gibt.

Dazwischen fix mal in den Garten und die Bohnen und Melde ausgesät. Wie immer zuerst  das massenhafte Unkraut entfernen. Also so fix dann halt auch nicht.

Und als Entschädigung immer wieder gern gehört  Jonny Robels:

ein perfektes Wochenende und  das Hemd habe ich auch dazwischen fast fertig genäht.

dann ist der Tag.

Heilkräuter und ein Gewürzkraut aus dem Mittelalter

abgefüllt  mit all den Kräutern ergeben sie einen Geruchs-Overflow. Ich denke, ich muss das ganz unauthentisch in einzelne Plastiktüten verstauen.

der Stapel zugeschnittenes altes  Handwebleinen:

…. und jetzt an die  Maschine.

dann ist der Tag der offenen Tür.

Eine Kiste mit neuen  Alten Kräutern  und einiges aus dem Garten:

und dem Aufkauf der halben Apotheke:

entsteht ein Spiel. Mehr will ich noch nicht verraten.

Heute mal ein Kurzeintrag. Schmeckt lecker, hilft gegen eine verstopfte Nase und  heizt ein.

Mulligatawny-Soup

meistens  gebe ich  wesentlich mehr Zwiebeln und Äpfel rein. Und wenn ich im Vorrat noch Sellerie, Karotten und Pastinaken habe, diese auch.

Lasst es euch schmecken.

Der Januar ist so gut wie vorbei, aber ich möchte euch  unser Kalenderblatt nicht vorenthalten. Unser Kalender für 2011 ist ein  persönlicher Jahresrückblick auf das Projekt in  Adventon. Es gibt von jeder  der zwei Kalenderausgaben nur fünf  Exemplare. Diese sind schon verschenkt.

der Hühnerturm

davor die Soayschafe

einen Korb Pastinaken im Mittelalter ernten

waschen, schälen und würfeln

ab in die Pfanne mit etwas Olivenöl, schmoren

Salz, frisch gemahlener Pfeffer dran und dann mit Honig karamelisieren. Genießen.

So wie Sepp sagt, ein Gedicht

Gestern war es zwar recht nass, aber wir waren auf einem Mittelaltermarkt in Ellwangen, der sich lohnt. War es doch an Pfingsten  enttäuschend, dass das Niveau so extrem in Rothenburg ob der Tauber abnahm, nur  weil es jetzt die Stadt selbst kann. Also ob man dazu nicht entsprechende Erfahrung und Connections bräuchte. In Rothenburg flüchteten wir nach zwei Stunden trotz schönem Wetter.

In Ellwangen ist es trotz  Regen schön gewesen. Es macht viel aus, ob Händler  wirklich was mit Mittelalter am Hut haben und sogar selbst das eine oder andere selbst herstellen  oder nur  irgendwelchen Ramsch verkaufen wollen.

Mitgebracht habe ich neben  Senf aus der Manufaktur (u.a. Schoko-Chilli-Senf; der Chef war selbst anwesend)  und Holzschüsseln aus Erle auch Patchworkstöffchen (okay, nicht ganz Mittelalter) und diese Flechtscheibe aus Birkenholz:

Vor Jahren, als es mit Kumihimo begann, hatte ich es nicht gepackt, aber dort sofort  die Scheibe mit meinem Nähgarn  getestet. Mittelalter? vermutlich nicht, aber es passt trotzdem.

…. oder warum man das leckere Roggenbrot nicht sofort anschneiden  soll. Auch nicht, wenn es so verführerisch duftet.

Es lässt sich einfach am nächsten Tag besser anschneiden und klebt dann auch nicht mehr. Ich habe es getestet, nachdem ich das Meckern Leid war. Meine Oma sagte ja auch nie was anderes.  Und wenn ich so dran denke, die Kruste ist am ersten Tag lecker, aber mit dem  Innendrin kann man  Kohlezeichnungen radieren oder Murmeln formen. Am zweiten Tag ist es ein aromatisches Roggenbrot durch und durch.

Meine Lösung (siehe oben):  zwei Brote beim Köhler kaufen. Eins mit Zwiebeln drin für sofort.

ein Heft nur für mich. Die Redaktion liest wohl Gedanken.

Hatten wir es nicht demletzt in einer Diskussion  darüber, ob man so ein blaues  Kittelschürzenkleid noch anziehen darf.  Und ich meinte, so wie Sophia Loren, ja immer doch. Bei dieser Diskussion sah man ja nur die Vorschau der Modelle und diese war diesmal gelungen, da nur die Nähmodelle ohne Styling und Drumherum zu sehen waren.

Und nun gehe ich heute morgen an den Briefkasten, ziehe die Maiburda raus und  blättere von hinten die Plusmode durch.  …. aber Hallo!!!  Sophia grüßt wie in den besten Jahren. Und die sind bei ihr ja nicht so kurz.

…. und heute Mittag gibt es dann Pasta Arrabbiata bei mir.

… wenn endlich wieder die Wäsche draußen in der Sonne auf der Leine  baumelt. Und wenn sie dann im Schrank sitzt, riecht alles nach April ääähhh März …. und das sowieso ganz ohne Weichspüler.

Gestern am Sonntag  dann nach dem Regenschauer ging es weiter

Wie man sieht, wagten wir es links vom Haus  das Gartentor  offen zu lassen. Die Hühner kommen  eh über  den Zaum und die Absperrung war sogar noch niedriger. So haben  Besucher auch besseren Einblick. Hoffen wir nur, dass manch einer nicht meint, man könne auch neben unser Lagerfeuerplatz Pi**** wenn wir abwesend sind. Wie denken auch, wenn die Beete voller Kräuter und Gemüse sind, kommt keiner so schnell auf diese Idee.

Ab morgen werden aber erst mal die Hühner alles durchpflügen, denn dann dürfen sie samt neuem Hahn los ziehen:

Das Wegkreuz hat dank dem Köhler eine  Umzäunung:

… und am Ende des Tages wurde schon das Holz vom letzten Wochenende  aufgeschichtet. Das Lärmfeuer kann kommen.